2017/1/22 今日は『寒起こし』に行ってきました。 寒起こしとは、土をスコップで深めに掘り上げて、中の土を外の空気に触れさせることです。 畑のお休み期間である冬、 寒起こしは、中に溜まった養分を寒い空気に触れさせて、より土の力を高める 『土のメイ…