ながーい寒い冬には！

2017/1/22 

今日は『寒起こし』に行ってきました。

寒起こしとは、土をスコップで深めに掘り上げて、中の土を外の空気に触れさせることです。

畑のお休み期間である冬、

寒起こしは、中に溜まった養分を寒い空気に触れさせて、より土の力を高める

『土のメインテナンス』

のようなものなんだそうです。

寒起こし終了の図。

20畳ある畑を掘り起こすのも、1人だと大変！

(早く仲間が欲しいです！笑)

そう言いながらも、他の畑では早くけら畑を始められた方の白菜やかぶ、ブロッコリーなどが元気に育っていました！

(アメリカ人の方が収穫中！

「吉田さん！こんな喜びがあるんだよー！」と大きいかぶを見せてくれました♡)

2月も野菜作りのための準備が続きます！

その後、友人宅で美味しいランチをいただいて、なんて楽しい1日！